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VIA XVIII 2019 | Valdeorras

15,90 IVA incluido

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Descripción

TIPO DE VINO
Tinto con barrica

ZONA
Valdeorras

BODEGA
Viña Somoza

AÑADA
2019

MARIDAJE
Encurtidos y Embutidos, Pastas,
Pescados grasos, Carnes blancas y Aves.

OCASIONES
Cena con amigos

FORMATO
75 Cl.

ALCOHOL
13%

TIPO DE ELABORACIÓN

Fermentación con levaduras espontáneas y temperatura controlada, maceraciones largas en frío con uva en parte despalillada y parte con racimo entero, prensado posterior y trasiego a barrica. Barricas de 400 y 500 litros de roble francés. Crianza durante 11 meses, sin batonnage.

SERVICIO
Entre 9-11º

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